牛骨頭燉柿子做法

1、牛骨洗乾淨放入熱水煮一會去掉血水。

2、煮過的牛骨撈起再衝一下水。

3、柿子放入熱水中煮一會

4、撈起來脱皮切成小塊狀

5、紅蘿蔔去皮洗乾淨切成塊狀。

6、土豆去皮切成厚塊狀。切得太薄容易煮爛。

7、鍋內放入薑片牛骨適量的水煮。

8、水煮沸後放入其他材料一起煮。

9、當水再次煮沸時轉小火，用勺子勺出浮在表面的浮油後蓋好鍋蓋煮五十分鐘。

10、關火前放入適量的鹽攪拌均勻即可。

牛骨頭燉碎，焯水，再放入高壓鍋，加水，把柿子去皮，放入鍋中，加八角，大蒜，辣椒，鹽，酒，味精，高壓鍋壓20分鐘即可