苯甲磺酸鈉縮寫

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縮寫是E211。苯甲磺酸鈉，也稱安息香酸鈉，縮寫是E211，是一種有機物，化學式為C7H5NaO2，是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味，相對分子質量為144.12，在空氣中穩定，易溶於水，苯甲磺酸鈉的水溶液的pH值為8，可溶於乙醇。

對甲苯磺酸鈉是一種白色粉狀結晶體，易溶於水。一般通過甲苯磺化後用鹼中和製得。主要用於合成洗滌劑的調理劑、助溶劑，以及醫藥合成中間體。