缽仔糕和藕粉的區別

製作的材料不一樣。

缽仔糕其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。傳統的缽仔糕為廣東小吃之一。首創於廣東省台山縣，已有數百年的歷史。

藕粉是用鮮藕洗淨，除去藕節，置於打漿機或石臼中搗碎，再加清水用石磨磨成藕漿曬乾製成的。