哪個品種的櫻桃泡酒最好

一般是選用紅色的櫻桃來做，紅色的櫻桃相比黃色的櫻桃甜一些，大櫻桃的品種有三種風別是早紅寶石、紅燈和黑珍珠等均可，發酵效果更好，同時紅色的櫻桃維生素含量高，食用價值也更高。

將櫻桃淘洗乾淨，放入太陽下面，晾曬一段時間，等櫻桃上面的水分沒有了，然後再放入容器中，加入冰糖，白酒，密封4個月即可。

哪個品種的櫻桃泡酒最好

櫻桃號稱“果中之珍”，有豐富的營養。櫻桃中所含豐富花青素、花色素及維生素E等，均是很有效的抗氧化劑。由於新鮮櫻桃上市時間短，無法常食鮮果，故採用櫻桃泡酒的方法，可以長期飲用。

魯櫻3號櫻桃泡酒最好，它果實寬心臟形，果頂較平，頂尖稍內陷，偏向於美早的果形，臍點較大。果個大，平均果重13-14g，單果最大16g，果皮深紅色，完全成熟呈紫紅色，有光澤，果肉肥厚多汁，甜度極高，肉質硬，風味上等。