做1升酸奶需要多少克奶粉

那麼用奶粉做酸奶的比例：

奶粉和水按照1比5到7，也就是説100克奶粉用500克-700克水調勻成牛奶，1L酸奶需要143—200g的奶粉，如果喜歡酸奶濃稠有老酸奶口感的，建議放按照1:5，如果喜歡酸奶稀點，用吸管可以吸的，奶粉和水按照1:7比例來做。我再嘮叨一下，在做酸奶之前，要把放酸奶的容器消毒，可以用高温消毒，比如放在煮鍋煮一下。