白萝卜搭配什么煲汤好

食材准备：

猪棒骨，白萝卜，香菇，白胡椒，大葱，八角，生姜，花椒，食用盐

做法步骤：

1、买来的干香菇清洗干净，放入清水中浸泡大约20分钟，去蒂，切开，放入碗中备用。

2、白萝卜清洗干净，去皮，切成萝卜块

3、生姜清洗干净，切成生姜片儿。大葱去根以后，清洗干净，打成葱结。

4、买来的猪骨砍断，清洗干净，冷水下锅开始焯水。放入八角、花椒，在开水中烫至没有血水渗出。捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用。

5、准备砂锅，砂锅中放入猪大骨、泡好的香菇以及香葱结、生姜片，开大火煮开以后，转至中火，盖上锅盖，煮大约半小时，半小时以后放入白胡椒粉调味

6、转至小火开始煲汤，煲汤大约半小时以后，放入白胡萝卜块，继续煲汤大约半小时。

7、煮至白萝卜可以用筷子轻松穿透即可。

8、喝汤的时候放入适量的食用盐进行调味。

这样煮出来的排骨汤，可以令人胃口大开，浓香的猪骨熬成的汤，营养非常健康

材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞。

做法

1、黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就好了。

2、海带浸泡后洗净，切成小片白萝卜洗净切成小块备用。

3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里，再倒1—2勺油（花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。

4、炖20分钟以后，放一点枸杞。

5、再炖20分钟，待白萝卜炖耙后，就可以了。

白萝卜烫龙骨汤，加上一些可提鲜的鱿鱼干，可去除腥味的当归，炖出来的白萝卜软糥、肉嫩汤鲜，特别适合在寒冷的冬天来一碗，喝完全部舒坦。

【白萝卜龙骨汤】——汤汁甘甜、营养美味

【食材】：龙骨头（脊椎骨）、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量

——【制作步骤】 ——

步骤1：草菇先用冷水泡软，鱿鱼干剪小块泡软。

步骤2：龙骨头清洗干净后，锅中倒入适量冷水，将龙骨头放入水中大火煮开，煮出血水，瓢去浮沫，捞出再次用清水冲洗，去除表面的杂质。

步骤3：锅中倒入适量水，水开后倒入龙骨头，加入当归、草菇、鱿鱼干煮开后，倒入炖锅中，炖2小时左右。（注：每个炖锅时间不同，炖煮时间视情况而定。）

步骤4：将白萝卜削皮，切滚刀块，等龙骨头炖至1小时左右时，将白萝卜倒入炖锅，临出锅前撒上适量盐调味即可