月儿粑的做法和配方
来源：魅力女性吧 5.44K
"糯米粉 200g"，"粘米粉 200g"，"糯米 200g"，"清高粮品五谷黑香米 适量"，"清高粮品五谷玉米糁 适量"，"黑木耳 适量"，"腊肠 适量"，"香葱 适量"，"油 适量"，"盐 适量"
做法
step1
1:糯米、清高粮品五谷黑香米和玉米碜，洗净，放入电饭煲，加适量水，不要太多，按下煮饭键 腊肠和黑木耳切碎丁，香葱切末，备用
step2
2:锅中入油，葱花炒香后加入腊肠丁炒熟，再加入黑木耳，炒匀后，放入煮熟的杂粮饭，炒香，加少许盐翻炒均匀，出锅晾凉
月儿粑的做法和配方
做法
1、锅中烧热后，放少许油，加葱姜爆香，再放入肉糜煸炒
2、再加入芽菜煸炒，放入盐调味
3、接着糯米粉里加入温水和成面团分成剂子，用手压扁，包入肉馅，做成椭圆形，把竹叶剪成方形，将其包起
4、锅中放水，水烧开后，放入叶儿粑上锅蒸8分钟，时间到了，就可以出锅开吃啦。
月儿粑的做法和配方
食材明细
大米、面粉、水、葱、白芝麻、油、盐、五香粉。
1、准备好大米，清洗干净。
2、提前泡发一个晚上。
3、放入料理机中，加刚刚沫过大米的凉水。
4、打成细腻的米浆。
5、稀米浆就好了。
6、加入适量的面粉，搅拌均匀，一定不能太稠哦，太稠了，炸好的成品发硬不脆。
7、加盐、白芝麻和五香粉。
8、加入葱花，搅拌均匀。
9、起锅烧油，模具一并放入油锅中加热。
10、油五成热时，勺入半勺面糊水摊开在模具中。
11、放入油锅。
12、炸一两分钟会自动浮起，依次全部做完。
13、翻面，炸至两面金黄即可出锅。
14、沥干油，做好啦
