雁蛋和鸭蛋的区别图片对比

雁蛋也是鸭蛋的一种

只不过雁蛋虽然个头与鸭蛋相当，但是雁蛋的蛋黄大，蛋清比较黏稠，煮熟吃起来比较筋道，没有鸭蛋那种腥味。

雁蛋是一种叫非洲雁的鸭子生的鸭蛋，这种鸭子都是使用磨好的玉米面，有时加些菜叶，有时加些其他粗粮。

雁蛋

鸭蛋