乳清蛋白可以代替牛奶吗

当然不能，虽然说乳清蛋白是从牛奶中提取来的，它只是提取了牛奶中的蛋白质。

大部分牛奶的蛋白质虽然也高（忘了具体含量了），相比蛋白粉，还是蛋白粉里的蛋白质含量更高。

蛋白粉主要是用来补充蛋白质，其他营养成分少，但牛奶里有很多天然的营养成分是蛋白粉里没有的，钙、维生素都比蛋白粉好，同时牛奶里的脂肪含量也比蛋白粉高很多，对身材有要求的需要比较注意。

乳清蛋白可以代替牛奶吗

不可以。两者有区别：一、作用不同

乳清蛋白主要存在于一般牛奶当中，是提取蛋白粉的主要原料，适合给成年人和运动员服用，而牛乳主要含有免疫球蛋白和乳铁蛋白，是专业的免疫增强食品。吃那牛初乳一定要吃超低温冻干的产品，这样的产品活性好，吸收完整，孩子吃完肠胃无负担，不上火。

二、吸收不同：

乳清蛋白是从牛奶中专门提取蛋白质提炼的，是纯蛋白质。另外加上分子细化技术，有利于吸收。牛奶含有蛋白质，脂肪等多种元素。普通牛奶中所含的蛋白质分子是大分子，对某些人来说不容易吸收。

营养特点

在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸。