儿子女友首次来家做什么菜

1、我认为应该做一道全家福菜，寓意美好

2、用料

青菜5-6颗，胡萝卜半根，肉皮半张，腐竹适量，黑木耳适量，鱼豆腐8块，生姜5片，大蒜5粒，肉丸10个，食用油适量

步骤

1、 把青菜洗净控干水分，胡萝卜切成花，腐竹和黑木耳泡发好洗净备用。

2、腐竹斜切，黑木耳撕成小朵。

3、肉皮用水焯一下，再晾凉切成小片，生姜和大蒜切片，鱼豆腐一分为二，肉丸最好是刚炸好放凉的。

4、锅内倒入适量食用油，开大火等待8成热。

5、先下入姜蒜爆香，再放入青菜胡萝卜翻炒。

6、再放入腐竹黑木耳翻炒。

7、随后加入肉皮，鱼豆腐翻炒

8、接着放入生抽，盐再翻炒2分钟，再加入高汤或浓缩鸡汁，翻炒均匀后转中火。

9、随后放入炸好的肉丸翻炒几下。

10、转中小火盖上锅盖，焖至3分钟。然后再开盖转大火加入适量水淀粉勾芡，摆盘完成。

儿子的女友首次来家里，当然要准备的隆重一点，显示着对女生的重视。

我们这边必须是要有鸡，有鱼的，鸡打头鱼刹尾，最好做一个你们那里的特色，做个青菜，几个冷菜，因为女生大多比较想减肥，青菜是必不可少的。有鸡有鱼，有青菜，特色菜这就够了。