怎样做腊鸭腿焖饭

材料

主料：腊鸭腿1只、大米300g

辅料：油适量、盐适量

腊鸭腿焖饭

1

腊鸭腿一只，用热水洗净

2

斩小块

3

大米洗净

4

腊鸭腿倒入电饭锅里

5

加入适量水

6

插电，煮至饭熟

食材用料

腊鸭腿1只，胡萝卜2小根，花菜150g，土豆1个，香菇5朵，辣椒酱1勺，鸡精1勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺

做法步骤：

步骤 1

鸭腿洗净，切块，焯水。其他食材切丁备用，土豆削皮不用切。

步骤 2

锅中放适量油，爆香鸭腿，香菇，放生抽，老抽，蚝油，鸡精，辣酱，翻炒均匀出锅。

步骤 3

将食材依次放入淘好的米中，中间放入削好的土豆。

步骤 4

电饭锅正常煮饭，28分钟。

步骤 5

出锅了，拌匀它。

步骤 6

糯叽叽的口感，入口即化。

工具/原料

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1只 腊鸭腿 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 油

步骤/方法

1/3 分步阅读

将腊鸭腿切件。

2/3

用姜、葱、蒜、生抽、油稍微研制。

3/3

将饭煮到起眼时放入锅内置于饭上，加入焯熟的生菜，盖上锅盖焖15分钟就行了。