投浆水的水温一般都是多少度啊

三十度

1、 做浆水的菜有很多种，芹菜浆水最为清香。当然也可以用土豆、白菜、莲花菜、苜蓿菜代替。

2、 做浆水的时候尽量不要用铁锅，用不锈钢锅或铝盆均可。3.做面糊用的小麦粉，也可以用豆面，玉米面，或者荞面来代替。4.投浆水的温度很关键，一般情况30度左右，温度太高容易变质，温度低了，发酵又比较慢。5.如果家里面没有老浆水做引子，也可以用白醋、发面、醪糟、柠檬汁、酵母，甚至用其它比较酸的水果代替。还可以什么也不加，每天把浆水搅动两次，放到有阳光的地方，自然发酵10天。

6，最重要的一点是，投浆水的容器一定要干净，确保无油、无盐、无生水。

投浆水的水温一般都在多少度

在冬季的时候，豆浆水的水温一般要在35度左右，水要略微的热一点，这样浆水会发酵的好，而且两三天就会发酵的很酸，夏季有20度的水就非常的好了，因为夏季比较炎热，水的温度只要不冰就可以，同样也能发觉很快。

投浆水的水温一般有个三四十度都可以了，因为超过三四十度有点太烫会把莱烫的太熟也不好，太凉投了又不容易酸，所以三四十度最合迋。