茶冰厅是什么意思

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茶冰厅是什么意思

茶冰厅就是冷饮店。其是南粤地方一种主要售卖冷饮、雪糕及沙冰等冷冻食品的饮食场所,起源发迹于省城。在香港流行于1950至1960年代,被认为是茶餐厅的前身。过往广州的冰厅会经营雪糕、冻奶、冰水,兼营咖啡、奶茶等热饮和西饼面包,而香港冰厅由于法例限定持有“小食牌照”。

茶冰厅是冰室与茶餐厅的结合体。

冰室也叫冰厅,在粤语里早期说“饮冰”,指的就是去那些售卖红豆冰、多士、公仔面等小食的冷饮店,1950-1960年代在香港流行。后期那些1980年左右流行开的香港茶餐厅,则更偏向针对工薪阶层售卖的客饭套餐类主食。而眼下的茶冰厅既满足了饮品、甜品的需求,也满足了快餐正餐的需求,还覆盖宵夜场景。

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