牛肋排煲汤

做法：

1、排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。

2、玉米切成块，板栗掰皮。

3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。

5、小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

用料

肋排 500克、姜 几片、料酒 1勺、香菇 5朵、胡萝卜 1根、甜玉米 1根、山药 1根

牛肋排汤的做法步骤

步骤 1

牛肋排飞水，洗净。

步骤 2

加几片姜炖汤。一个小时以上。

步骤 3

香菇、胡萝卜、玉米都洗干净备用。

步骤 4

全部放进汤里，煮熟