卡夫酸奶为何不见了

已在北京畅销9年的卡夫酸奶将彻底退出市场。昨天，生产卡夫酸奶的北京三元华冠食品有限公司负责人宣布，从现在起，“雪凝”将逐步替代“卡夫”，并在“五一”之前替代完毕。

去年初，北京三元食品公司以900多万美元收购了北京卡夫食品公司外方的85%的股权，卡夫在中国市场上与酸奶的缘分就此了结。收购后，三元公司希望卡夫品牌能实行平稳过渡，在缴纳了品牌使用费后，三元华冠公司得以继续使用卡夫商标。这份合同时下已经到期，至此“卡夫酸奶”正式挥手作别北京。

美国卡夫公司从1993年进京到2001年离开，其创下的卡夫品牌几乎家喻户晓。但由于种种原因，卡夫酸奶经营业绩一直不甚理想。去年卡夫公司在华实行投资战略转移，舍弃了酸奶，而将重点放在另外几个投资产品上：天津天美食品公司的果珍以及广州的麦氏咖啡等。目前，卡夫在华已不再生产酸奶，但在美国本土，该公司生产的酸奶为市场第一品牌。

有关人士表示，雪凝替代卡夫不单单是一家跨国公司的简单退出，而是意味着国产品牌逐渐在乳品领域确立了霸主地位。由于酸奶保质期短，原材料采购和市场销售都不宜离厂太远，国产品牌就有了得天独厚的竞争优势，如三元、伊利、光明、蒙牛等都就近建立了自己的鲜奶供应基地，原料供应充足而且价格优惠国内企业的劳动力成本也比外资企业低得多