火锅苔菜的做法

主料：红菜苔400克

辅料：植物油2汤匙、 食盐2克、蚝油2茶匙、 生抽1茶、匙蒜3瓣

做法：

步骤1、准备好所用食材

步骤2、把红菜苔大梗部分的皮去掉

步骤3、把红菜苔洗净，切长段，用淡盐水泡5分钟

步骤4、红菜苔控干水，大蒜切粒

步骤5、热油锅下蒜粒爆香

步骤6、把红菜苔下锅急火快炒，紧接着调入蚝油

步骤7、调入生抽和食盐大火炒至菜梗断生即可