花椒籽怎么清洗最干净

花椒籽用清水冲冲就是最干净的。因为花椒籽被花椒壳包着，没有直接裸露在外，没有被外界污染。所以，它不用清洗都可以直接用。

最好的情况就是等花椒老熟的情况下清理。

这时候有部分的花椒都已经裂开了，里面的籽也掉地下了，采摘下来，经过高温晾晒（如果多的话经常翻面以均匀受热，确定干透才行），过后集中分批用筛子筛，很快里面的籽都掉了。

1、碱液浸泡法:首先将花椒籽用清水冲洗数次，去除杂质、空糠籽、霉变籽、不完善籽等。里面，并挑选种子饱满有光泽的花椒籽。

然后，将挑选好的花椒种子浸泡在碱性溶液中，期间不断摩擦花椒种子的种皮油，然后取出种子，用清水清洗干净，以备后播