为什么稀饭夏天容易酸

稀饭变酸是因为夏天温度高，放太久变质了。

我们日常食用的稀饭一般都是用大米煮的，而大米里面含有淀粉。煮好的稀饭如果没有及时喝完，放在餐桌上的话，很容易因为时间太久而被细菌入侵，从而导致变质。

为了健康，如果已经变酸了的稀饭最好还是不要食用，及时倒掉为妙。

稀饭夏天容易酸是因为天气炎热导致的食物变质。夏天天气很炎热，基本上都在30度以上，这会导致细菌的加速繁殖，所以夏天的稀饭如果没有喝完要放进冰箱里保存，放在外面，细菌大量滋生繁殖，很容易就导致粥变质，发酸，这时候就不能喝了。