蚝油生菜家常的做法

1、材料:生菜2棵、蒜4瓣、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、油适量、盐适量。2、摘选生菜洗净沥水，大蒜去皮切碎，不用切特别碎。

3、锅坐水，烧开，加点盐。4、下生菜，加点油，焯烫约几秒生菜变色后即捞出来。5、把生菜过冷水或者冰水。6、炒锅里加油和蒜，中小火把蒜煸出香味。

7、加入蚝油和适量生抽煸炒几秒即可。8、把料汁淋在生菜上即可。

材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2、取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3、烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4、锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。