为什么有的木材燃烧时会有香味

因为这些木材里面含有芳香性油脂类物质，这是在树木生长时就形成的，木同的树木种类，如果含有芳香物质的不同，也会发出不同的香味来。很多木材烧烤时都会边出油并发出香味，凡是具有香气味的木材，焚烧时都会出油并散发香气，并且火力很旺。