牛奶粉好还是羊奶粉好

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牛奶粉好还是羊奶粉好

奶粉

因为它含有丰富的蛋白质和多样的的维生素,营养物质成分丰富全面,富含维生素A、维生素B族等,还富含多种微量元素以及乳糖成分。

羊奶粉好

羊奶粉相对于牛奶粉而言,碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高,所含的蛋白质和脂肪颗粒也更容易消化吸收,总体而言,羊奶粉相对更好。日常生活中羊奶粉和牛奶粉也经常被人们进行比较,具体区别如下:

1、蛋白质:牛奶粉中蛋白质含量更为丰富,牛奶粉和羊奶粉中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白,相对而言,羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳,而且羊奶中的蛋白质分子相对较小,更容易消化吸收

2、脂肪:牛奶粉中的脂肪含量每100g大概在3.2g左右,羊奶粉中的脂肪含量每100g含有3.5g左右,母乳中每100g含有3.4g,相比而言羊奶粉的脂肪含量更高而且更接近母乳。羊奶粉中的脂肪主要由短链脂肪酸组成,消化吸收相对更快

3、糖类:牛奶粉与羊奶粉中的糖类都以乳糖与半乳糖为主,羊奶粉中的乳糖颗粒比较细小

羊奶粉好

羊奶总体来说比牛奶粉要好。虽然他们都含有优质蛋白和丰富的维生素,但是羊奶粉所含碳水化合物、烟酸、磷、维生素A、维生素B族等营养成分略高,羊奶偏碱性,有利于维持酸碱平衡

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