高压锅不上气 - 是什么原因导致的

先观察锅边是否有漏气的现象，如果漏气，应该是密封橡胶圈老化变形，导致的密封不严。更换新的橡胶圈即可。如果锅边没有漏气，则要小心。

先检查泄压阀是否被粘住，如果没有粘住，拔下泄压阀看排气孔是否上气，如果还不上气则有可能是排气孔堵塞。应立即关火静等锅中压力降下来打开锅盖疏通排气孔即可。