面包蟹蟹黄怎么做好吃

原料

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螃蟹 (适量

盐 少许

黄酒 少许

姜末 少许

酱油 少许

白糖 少许

味精 少许

麻油 少许

香醋 少许

面包备用

1、将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（可将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（为保留螃蟹肚里的黄不外流）。可加一点盐，味道更鲜美。

2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用

3、将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

4、美味又好吃的面包蟹蟹黄做好吃完成开吃了。