冰冻水饺怎么煮好吃

1、煮饺子前在开水里洒盐，能使饺子皮有韧度，不易煮破。

2、点水，就是饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温。是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻滚，导致饺子煮破皮。

3、煮速冻饺子一般要点三次水，熟后再装盘，饺子就不会粘在一起了。

是先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底。

等水烧开后，把速冻水饺放到锅里(无需冻)不断用勺子沿锅边儿搅动，防止水饺粘连。(勺子背面朝向水饺，避免划破饺子，那就改吃面片儿汤了)

等到锅里的水沸腾时，加入凉水

再次沸腾。(肉馅的再沸腾2到3次素馅的开锅两次)

然后捞出即可。

具体操作方法：冷水下饺子中火煮沸这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开这步最好也要搅动。水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开这步基本不用搅动了。水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开这就是第三水，熄火，可以吃了!