清炒萝卜片最正宗的做法

主料：白萝卜半根

配料：小米辣、葱花适量

清炒萝卜片的做法步骤：

1、准备好的萝卜清洗干净之后对半剖开，然后切成薄片，现在的萝卜比较嫩，可以不去皮

2、锅烧热，加入适量的食用油，有猪油的也可以用猪油，猪油烧出来会更加香，加入切好的萝卜片和辣椒，大火翻炒

3、翻炒到萝卜片变软之后，加入适量的食盐调味，喜欢软烂口感的可以稍微加一点水，煮一下

4、煮软之后撒上少许葱花，就能出锅了

5、简单又好吃的清炒萝卜片就做好了

食材

白萝卜 1根 、 葱 2根 、 蒜 1瓣 、 蚝油 适量 、 盐 适量 、 味精 适量。

烹饪步骤

步骤1

先把白萝卜洗净后去皮，然后切成薄片。

步骤2

小葱洗净后切成葱花。蒜切末。

步骤3

多功能锅开启预热好后放油烧热，然后放入蒜末煸香。

步骤4

再倒入白萝卜片进去翻炒1分钟左右。再加点蚝油，继续翻炒。

步骤5

加入适量水，盖上盖子焖煮两分钟左右，至白萝卜片焖熟即可加点味精翻炒均匀后出锅。

步骤6

装盘，再加点小葱碎。

主料:

萝卜半根

辅料:

青红椒各半个

木耳少许

蚝油适量

盐适量

鸡精适量

白糖适量

葱适量

步骤 :

1· 白萝卜切薄片

2· 青红椒切块

3· 葱切碎

4· 锅中水开后放入白萝卜焯水半分钟后捞出沥干

5· 锅中油热后放入葱花炒香，放入青红椒翻炒片刻

6· 放入白萝卜和提前泡好的木耳，翻炒片刻后加入少许盐、蚝油、鸡精和白糖，翻炒均匀即可

7· 装盘食用