擀面皮的瓜瓜怎么做

用料：面粉 适量

黄瓜 1根

做法：1.开始做的前一晚开始洗面，人多多洗点，人少少一点。

2、反复洗面，洗至水是清的状态，给洗好的面筋里加上一点酵母，揉均匀，放十分钟上锅锅开蒸20分钟。

3、洗过的面粉水撒上一层酵母静置一晚。

4、第二天将上面的清水倒掉，把剩下的面糊放进干净的炒锅里面开小火，不停的进行搅拌，搅拌成块状，拿出来反复揉几遍至光滑。

5、用案板刷油，将面团擀成圆饼状两面刷油，醒10分钟，再擀开，擀成自己喜欢的薄厚，上锅蒸20分钟，出锅。