把苹果放到白酒里为什么

让苹果保持新鲜

减少苹果表面的微生物细菌，防止苹果腐烂。

白酒保存苹果，首先要将苹果用用清水清洗干净，将食盐撒在苹果上进行搓洗，搓掉苹果表面的蜡质用水清理，然后用干的抹布，擦掉表面的水分，擦拭干净后将白酒均匀的涂抹在苹果上，放进一个密闭的容器里就可以很好的保持苹果的新鲜度了。