生炒骨和咕噜肉的区别

生炒肉，从字面意思上很好理解——喂生食，红白肉+内脏+骨骼+必备营养品，模拟最原始的食物形态，在进行翻炒

糖醋咕噜肉是广东菜，是广东的传统名菜之一，酸甜的口味，锅里加入适量的油，烧至六成热时，将肉逐块放入，用中火炸至定型后，转小火炸透，将事先调好的糖醋汁倒入，小火煮至微开时，画圈倒入1茶匙调好的水淀粉，然后将糖醋汁收浓