蒸鸡蛋会吸收硫化氢气吗

当鸡蛋被加热到一定程度之后，蛋清中的硫元素和氢元素就会发生化学反应，从而形成硫化氢气体。说到硫化氢气体，这里再扩展一下，这种气体的味道就是平时我们所闻到臭鸡蛋的味道，这时候的硫化氢还只是低浓度的。如果该气体达到一定浓度之后，就会变成易燃的危化品。

高浓度的硫化氢气体只要和空气混合，就额能够形成爆炸性混合物，遇到明火或者高温的环境就会立即发生燃烧爆炸。

但我们完全不用担心鸡蛋里面形成的硫化氢气体，因为它的浓度实在是太低了。