铜盘糍的做法

工具/原料

广式腊肠 60克 　 虾米 40克 　 芋头 450克 　 水 500亳升 木薯生粉 40克 粘米粉 150克 水 150亳升 盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 细砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙（１小匙是５ＭＬ的匙，１大匙是１５ＭＬ的匙）<br> 芝麻、葱适量

步骤/方法

1/5

准备好芋头、腊肠、虾米、粉和调味料

2/5

芋头炒半熟加入水和腊味烧开

3/5

熄火加入开匀的粉浆拌匀

4/5

倒入抹了油的铜盘中抹平，加上剩余的虾米、腊肠大火蒸３０分钟

5/5

蒸好后洒上芝麻和葱