为什么燕子的口水可以吃

因为燕窝中唾液酸营养非常丰富，也就是燕窝酸，燕窝酸可以促进宝宝脑部的生长发育，还可以提高免疫力、提高肠道对维生素及矿物质的吸收。

大自然孕育万物，自然各有神奇之处。如果只是觉得燕窝是燕子的口水而否决它的营养价值那就太过武断了。科学研究得出来的数据我就不在这里列举了。只是举我身边朋友的例子，她们是感觉到了燕窝的滋润功效和美容效果，吃过后肤质和色彩都变好了很多。希望我的回答对您有所帮助。燕窝中最值钱也最有营养的成分是唾液酸，也就是燕窝酸，燕窝酸可以促进宝宝脑部的生长发育，还可以提高免疫力、提高肠道对维生素及矿物质的吸收。

据研究表明燕子的口水具有丰富的营养 滋润养颜 他们的唾液含有植物纤维和各种维生素 每一点燕窝都经过人工精心挑选 当然也包括消毒杀菌 所以是不会出现有害细菌 可以放心食用 。所以燕子的口水可以吃。燕窝的制造者，当然是燕子，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草和泥巴筑成，绝对不能吃。

可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”(swiftlet)，用嘴里吐出来的唾液凝结成巢。就是这些雨燕的“口水”，以其独特的风味，神奇的功效，成为华人社会吃的宠儿。