沙虫焖鸡肉的做法
来源:魅力女性吧 2.05W
用料:鸡半只,沙虫适量,大枣10粒,盐适量
做法:1.准备好所有食材,先将半只土鸡,把鸡洗净切块备用。
2、准备干沙虫、干大枣,把干沙虫泡水5分钟,把泡水洗净的沙虫捞出剪掉头尾,从沙虫的一头把沙虫剪开分开。
3、起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入沙虫,炒2-3分钟,炒制变色出香味即可。
4、大枣泡水洗净,把枣沙虫放盘里备用,把鸡、炒香的沙虫、大枣放入砂锅中。
5、放入准备好的热水,开大火煲开,在用小火煲3分钟,煲好放入盐即可食用。
1、第一步把鸡肉洗干净。
2、锅内放油加热,放入沙虫油煎至金黄色捞出,放一旁备用。
3、然后油锅里放入生姜,翻炒几下。
4、接着放入鸡肉和米酒,翻炒至鸡肉变色
5、鸡肉变色后放入砂锅,倒入水,枸杞,红枣和沙虫,焖煮20分钟。
6、时间到后盛出,这样沙虫焖鸡肉就做好了。