吃饺子配什么菜最好吃

这取决于饺子是什么馅的：羊肉大葱饺子：配干炸小黄魚、拌心里美萝卜。

猪肉白菜饺子：配酱牛肉、拌莴笋丝儿。

鸡蛋韭菜饺子：配糖醋排骨、拌白菜心。

鲅鱼饺子：配白斩鸡、拍黄瓜。总之要荤素搭配，好吃不贵为最好！

吃饺子配什么菜好，要看饺子馅是什么，如果是肉馅，我觉得配冷菜最好，肉馅入口后可能会有油的感觉，冷菜可是减弱这种感觉。如果是素馅，可以配京酱肉丝。

饺子配冷菜热菜都可以的。肉馅饺子，像猪肉饺子、羊肉饺子、牛肉饺子，可以搭配一些爽口的小菜来吃，例如：凉拌海带、凉拌菠菜，酸辣白菜，豆腐丝青椒丝等。

素馅饺子，像韭菜馅、白菜馅、胡萝卜馅等，可以搭配一些荤菜来吃，如糖醋排骨，蒸鱼，牛肉，回锅肉等等。