食用盐可以代替碱吗

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食用盐可以代替碱吗

食用盐不可以代替碱的,碱和盐是不同的东西,碱水是用来做面食,做馒头的时候加进去中和发酵时产生的大量的酸,盐水就没这样的效果,而盐水只是发咸而已。所以什么盐都不能 代替碱。碱有强力去污作用,特别是油污,像清洗油烟机,而盐就不能。

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