心理 五仁月饼馅太散了怎么处理 来源:魅力女性吧 1.22W 加入熟猪油顺时针搅拌至馅料粘稠为止,然后放冰箱冷藏1、拌制馅料时应该多放油少放水,让馅料更油润。2、月饼皮要适当柔软一些,否则烤制过程中会吸收掉馅料中的水分,馅料自然会很硬很干,发散。3、烤月饼的时间跟火候把握好,不然馅料也会变干,变散。 太散 饼馅 五仁