安委办全称

安全生产委员会办公室。

安委会是各地政府下面的一个类似于某一个活动的组委会，是由区政府各个相关的组成部门组成的一个法定机构，其负责各地政府对其辖区内各个行业的安全生产工作进行监管，而安委办就是这个安委会的办公室而已。

安委办负责各地政府对其辖区内各个行业的安全生产工作进行监管。