心理 孜然炒羊肉用羊肉还是绵羊肉 来源:魅力女性吧 2.9W 绵羊肉而做孜然羊肉一般选用绵羊肉。绵羊肉口感更为细腻,膻气也比较小,符合大众的口味。我们从市场上买到的做炒羊肉片、葱爆羊肉、羊肉萝卜汤、涮羊肉的羊肉——多是绵羊肉。不过这并不代表我们不吃山羊,或者山羊肉不好吃。 绵羊肉 孜然 羊肉