牛肉青萝卜馅饺子

牛肉青萝卜饺子。特别的好吃，做法如下。

软硬适度的面活好，半斤青萝卜擦丝剁碎，牛肉馅半斤，加油，加盐，加五香粉，葱花，拌匀，香油少许。这种拌馅要打匀，比平常的饺子多放一点油，多加盐一克，包饺子就不再叙述，煮出来绝对鲜香，牛肉最好选牛腱子肉。

准备的食材有

青萝卜一个 牛肉一斤 姜葱 豆油 香油盐 花椒 生抽 味精 

1、把萝卜洗净。垛碎，在把牛肉剁碎。放在大碗里。

2、提前泡好的花椒水，按照一个方向搅拌。

3、把葱姜蒜，味精，生抽，香油，豆油都放在碗里，按一个方向搅拌。

4、先和面。醒半个小时，然后做成面剂子。成饺子。