如何判断花生米炒熟没

判断花生米上炒熟的办法有，一看颜色，在炒花生米的过程中，要用小火，大火容易把花生米炒糊，花生米开始脱皮，颜色开始变得淡黄二是听声音，花生米快炒熟时，花生米开始爆响，大慨爆响一分钟后，爆的声音基本没有了，花生米快炒熟了三闻味道，快炒熟的时候，锅内的花生米有一种成熟的花生米的香味。一般从上面几方面判断花生米是不是已经炒熟。

通过看花生米的颜色和花生皮的情况来判断。翻炒时若花生米呈现出金黄色，并且花生米的外皮有微微裂开，说明就熟了。但是炸花生米的时候首先要用小火翻炒，火太大容易把花生米炸焦了，再就是要不停的翻炒，否则会出现花生米一半熟了一半焦了的情况。

判断花生米炒熟。

油倒好之后开火，炒花生米切记一定要开小火慢炒，中途要不停的用铲子来翻动花生米。翻炒3-4分钟左右，我们能听到花生米与锅发生碰撞产生噼里啪啦的声音，声音清脆，花生米的颜色加深变成浅红色后，这时候花生米基本上炒熟了。