双酸是什么

两酸是泛酸和叶酸。

泛酸因广泛存在于生物界，故又名遍多酸。

泛酸为淡黄色黄油状物，易溶于水及酒精，在中性溶液中耐热，对氧化剂及还原剂极为稳定。 泛酸在酵母、肝、肾、蛋、小麦、花生、豌豆中含量丰富，在蜂皇浆中含量最多，人体肠道中的细菌可以合成泛酸。人典型的泛酸缺乏病尚未发现，但在治疗其他B族维生素缺乏症时若同时给予适量的泛酸，则常可提高疗效。临床上辅酶A广泛用于多种疾病的辅助药物。

叶酸是米切尔于1941年从菠菜叶中提取纯化的，因而命名为叶酸。

叶酸为黄色晶体，微溶于水，易溶于稀乙醇，不溶于脂溶剂。在酸性溶液中不稳定，易被光破坏。食物在室温下贮存时，其所含叶酸很容易损失。