白菜烧豆腐怎么做

1、大白菜、豆腐、五花肉、小葱、生姜、干辣椒、黄豆酱、老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖、味精、白胡椒粉

2、豆腐切成三角形小块，大白菜切去老根，再把菜叶和菜白分开，菜白切丝，菜叶切条备用，生姜切片、干辣椒切段，五花肉切片

3、平底锅放入食用油，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。锅控干后倒入色拉油，放入五花肉煸出油脂。放入葱段和干辣椒、姜片爆香，再放入豆腐块、菜白，一起给它翻炒均匀

4、再放入少许老抽、生抽、料酒、蚝油、黄豆酱、白糖、食盐，再次给它翻炒入味，再加入适量热水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖十分钟

5、时间到时，再放入菜叶拌一下，盖上盖子再烧三分钟。时间到时，放入少许白胡椒粉、一勺味精，翻拌均匀就可以出锅了

1、白菜一稞，豆腐一斤，葱一稞蒜3辨，盐、生抽、十三香。

2、白菜洗净切成寸段备用，豆腐切一成6毫米厚1寸见方的薄片，锅里放少半锅水烧开，把豆腐放入锅中焯水，一分钟后捞出来放入凉水中过凉，捞出来备用，葱、蒜切碎备用。

3、锅中放适量的油烧至油温80度时放入葱蒜爆出香味，把切好的白菜放入锅中翻炒，放入十三香适量，生抽一小勺，盐适量，待锅中的白菜变较后，放入豆腐，大火烧开收汁，盛盘即可。

先把大白菜用手撕开这样儿用手撕开的白菜炒熟以后，入味儿而且好吃。

在锅里倒油待锅里的油开花儿以后，搁葱花儿炝锅儿炒香把白菜倒入锅里然后，进行煸炒翻炒炒至五分熟儿之后搁上盐搁进鲜酱油搁上点儿耗油搁上点儿醋进行翻炒

然后把豆腐放进炒勺里的白菜上进行翻炒然后闷上那么一小会儿在起锅儿撒进点儿咸盐、味精儿、鸡精淋上点儿香油然后，香喷喷的白菜烧豆腐呢就做好出锅儿啦。……