黄酒酸奶做法

黄酒阿胶养颜酸奶：鲜牛奶300～900、富硒苹果25～50、白术18～25、熟地18～20、白醋5～8、蜂蜜10～15、人参10～15、苦瓜汁10～12、砂仁18～20、食盐1～2、乌梅23～25、阿胶4～6、黄酒3～5、白砂糖5～10、乳酸菌3～5、营养添加液10～12和适量水

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：青稞胚芽10～12、苦瓜叶5～7、珊瑚粉3～5、蕨麻粉10～12、柚子皮5～7、茴香2～3、八角2～3、卡拉胶8～10、鲢鱼头13～15、橄榄油3～5、豆瓣酱5～7、蛇胆1～3、蚕蛹7～9、西瓜白5～7和适量水

所述的营养添加液的制备方法：（1）将茴香和八角加橄榄油爆炒，放入鲢鱼头、苦瓜叶、蕨麻粉、柚子皮、西瓜白和两倍水煮沸，滤出并收集汤汁

（2）将蛇胆均匀涂在蚕蛹上，再撒上珊瑚粉，蒸熟，磨成粉状

（3）将青稞胚芽磨成汁，与豆瓣酱、卡拉胶、步骤1、步骤2混合，搅匀。

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