黄姜的叶子能包粽子吗

能

就是它的叶子能当粽叶使用，台湾人把路边黄姜叶子视作包粽子的上等材料。众所周知，粽叶一般都是芦苇叶和箬叶，北方人喜欢用芦苇叶，南方人常用箬叶，这两种叶子带有独特的清香，每年端午前后，市场上还有这两种叶子售卖。不过这两种叶子蒸熟后颜色会变成黄褐色，颜色不太好看。如果用路边姜的叶子，那就会好看

黄姜的叶子能包粽子吗

不能，因为叶子一煮就烂了。可以用一下四种叶子。

第一种是箬竹叶，这种叶子比较宽大，而且在水煮的时候也不容易破。

第二种芦苇叶，这种叶子包出来的粽子最为清香而且味道鲜美。

第三种玉米皮，玉米皮包出来的粽子还有一股玉米的甜香味，有时候还会染上一层淡淡的玉米黄颜色，看起来也很漂亮。

第四种荷叶，虽然荷叶大，但是包出来的粽子味道也很清甜。