广东五华客家肉卷怎么做好吃

食材：

1、猪肉 1斤 2.马蹄 100克

3、葱蒜适量  4.鸡蛋 2个

5、豆皮适量 6红薯粉/面粉 适量

做法:

1猪肉打成肉末，马蹄洗干净去皮，切成小粒。葱蒜洗干净切成细末。鸡蛋打散备用。

2、然后将猪肉末，葱蒜，马蹄。鸡蛋等材料一起让入锅中，加入适量的盐、香油，胡椒粉等调味料。

3、接着，倒入适量的红薯粉或者是面粉到锅中，充分搅拌均匀。

4、取一张豆皮摊开，将搅拌好的猪肉馅，放入摊开的豆皮上，用豆皮卷起来，包住肉馅。

5用到割去多余的豆皮，然后用到将肉卷切成一段。

6、火上置锅，加入适量的油烧热，待油7成热时，将切好的肉卷让入油锅中炸。

7、炸成金黄色，便可起锅食用。