螺丝虾和青虾的区别

1、科属不同：螺丝虾是长臂虾科沼虾属，而基围虾是对虾科新对虾属。

2、外观不同：基围虾个头比较，头部显青褐色，虾脚整个分部特别均匀。螺丝虾的个头大，颜色呈青蓝色。

3、口感不同：基围虾的肉比较少，而且肉质吃起来没有弹牙的感觉，螺丝虾的壳非常薄，里边的肉质丰满细嫩，螺丝虾口感更好。