河石榴是什么鱼

是石斑鱼。

河石榴鱼其实就是石斑鱼，目前市场上的价格比较参差不齐，因为不同品种的河石榴鱼价格也是有差异的。

例如深海石斑鱼红色富贵鱼的价格在20元一斤，印度进口单冻石斑鱼价格就在120元一斤，东升斑64元一斤，淡水石斑鱼，体积很小，1-2元一斤。

河石榴的学名叫花鳅。鳅是鲤形目鳅科的一种亚科。世界有15属约25种和亚种，通称花鳅。花鳅身体细长，侧扁或稍侧扁身体和头部有细鳞或裸露颅顶像人类一样，有囟门眼下刺分叉颏叶发达，中间由1条纵沟隔成为左、右2片，外缘锯齿状或呈须状，有须3对或5对，其中吻须2对，分生，呈1行排列，口角须1对，颏须2对，但有些也没有尾鳍内凹，圆形或截形臀鳍分枝鳍条5根。花鳅亚科在中国有6属12种，广泛分布于中国云南元江以北各水系，远至日本、朝鲜、欧洲和北非。中国常见的种类有中华花鳅。