桂圆煮蛋的含义

含义是：吃了可以温暖一个冬天。

虽然现在大家的生活水平都提高的，吃的东西样样齐全，但是老的习俗还是要传承下去，意义非凡。冬至一家人团聚在一起吃桂圆烧蛋，度过寒冷的冬天，是一件最幸福的事情。

意思是把桂圆和鸡蛋放在一起煮。

桂圆煮蛋的步骤：

1、准备好食材，鸡蛋1个、桂圆6颗、红枣5颗、红糖2块、枸杞3克、清水适量。

2、红枣和去壳的桂圆放入锅中，煮沸后转中小火煮10分钟。

3、锅中再次烧沸后停火，打入鸡蛋焖盖2～3分钟，接着开小火煮至需要鸡蛋熟的程度。

4、加2块红糖，小火煮5分钟。

5、出锅前加入枸杞即可。