豌豆淀粉可以做苕皮吗

不可以，制作苕皮要用红薯淀粉。

苕皮是采用优质红薯淀粉为原料，通过先进工艺精制而成。

苕皮富含碳水化合物、蛋白质和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。采用优质的红薯、马铃薯淀粉制成，是各类汤锅、火锅的上等菜品中餐用于搭配炒回锅肉、水煮肉，也可单独制作冷菜，风味独特。