零卡糖为什么碳水那么高

零卡糖肯定是碳水化合物呀，因为碳水化合物的官方解释是碳、氢、氧三种元素构成的一类化合物，追溯零卡糖的化学分子式，基本上都是碳氢氧构成，就比如赤藓糖醇是C₄HO₄，所以说它是碳水化合物。