暖啤与一般啤酒有什么区别

1、原料不同：暖啤以进口大麦芽、酒花、水和酵母为原料，不加任何添加剂，而一般啤酒要加入辅料。

2、酿造工艺不同：暖啤采用德国传统浸出糖化法发酵后，不经过滤、杀菌，直接出售。减少啤酒中二氧化碳损失，杀口力强。一般啤酒采用煮出糖化法，发酵后过滤包装、杀菌后出售。

暖啤是以普通麦芽为原料，添加一些新成分，经特殊加工制成的啤酒，色泽为琥珀色，带有麦芽的焦香，口感更佳。

现在大多数厂家开发的暖啤酒中含有枸杞、姜汁、红枣等成分，除香味浓郁、热量高外，还有一定的滋补养身功效，适合冬季饮用。

普通啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，加啤酒花，通过液态糊化和糖化，经过液态发酵酿成的酒精饮料。